おかき

最近のマイブーム。

手作りおかき。 

①　余ったおもちを薄く切って、２～３日かけて乾燥させておきます。

②　ボウルに①と全体にまわる程度のオリーブ油（サラダ油でも可）と

　　塩と粗引きこしょうをお好みで入れてよく混ぜる。

　　（塩は落ちやすいので少し多めがいいかな。）

③　オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけながら並べて、

　　　１７０度に余熱したオーブンで３０～４０分焼いて完成。

　

①でしっかり乾燥させておくのがポイント。サクサクに仕上がるコツ。

はまるおいしさです＾＾